LOHASがテーマのエココミュニティモール「ecomo」。湘南からLOHASな街づくり。

ショップaHHHa Tel.0466-36-7383 レストラン Tel.0466-36-7385

食物によって私たち人間はつくられます。それは、カラダだけでなくココロも。地球に根ざした食べ物を頂くことが健康な毎日に繋がり、そして本当に美味しいと考え、日々の食卓を彩る食材や調味料などを揃えています。

大豆屋

大豆屋

藤沢市の隣、茅ヶ崎市で昭和61年に創業した豆腐屋さんです。製造工程で石油由来のものが主となっている消包材は使用せず、揚げ物の油は稀少な100%国産菜種が原料の圧搾法国産菜種油を使用。また伊豆大島の「海精にがり」を100%使用し、科学的に合成された凝固剤は使用していません。その他、がんもどきに使用する野菜なども国産品に限定し、生産者履歴が分かるものを使用することにこだわっています。豆腐、揚げなどの製品には国産大豆、国産にがり、国産菜種油などを使用し原料本来のもつ美味しさをお届けします。
http://oishitofu.tumblr.com/

ムソー

ムソー

自然といのちが響きあう「食」を提供するという想いを原点に、40年以上にわたり、商品の開発販売、卸し販売を行う自然食品専門の食品会社です。独自ブランドには調味料、乾物、加工食品から飲料まで幅広いラインナップがあります。創業から変らない基準には国内産と有機農産物及び伝統製法を優先、食品添加物と遺伝子組み換え物不使用、そして「体に優しい美味しさを優先」という原材料の味わいを最大限に生かすことを心がけています。
http://muso.co.jp/

アリサン

アリサン

ほぼ20年前にオーナー自身と友達のためにオーガニックフーズやナチュラルフーズを輸入し始め、その輪が広がっていき本格的な輸入へと発展しました。日本にはなかなか無いようなオーガニック食材を世界各地から集め、お客様にお届けしています。アリサンは、菜食主義が人間の体にも地球に優しい、そして野菜は美味しい!という考えから、ベジタリアンを勧めています。
http://www.alishan-organics.com/Alishan2010_organics_jp/?page_id=547

オーサワジャパン

オーサワジャパン

桜沢如一が考案した「マクロビオティック」は、古来より東洋の医学の中で伝わる食物の陰陽バランスを整える、地球と人間の体の摂理に沿う食事法です。桜沢氏のニックネーム「オーサワ」の名と考えを受け継ぎ、オーサワジャパンでは動物性タンパク質を使用しない、国内産優先、精製砂糖不使用、伝統製法優先というマクロビオティックの思想と、独自の方針として、農薬不使用の野菜優先、食品添加物不使用、遺伝子組み換え物不使用という3つの基準を設け、最高の品質基準を守った商品で、美味しい食卓と健康な生活を提案しています。
http://www.ohsawa-japan.co.jp/

エコモ

地球にやさしく、みんなが健康で笑顔に
なるライフスタイルのヒントが見つかるお店