LOHASがテーマのエココミュニティモール「ecomo」。湘南からLOHASな街づくり。

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イベント・トピックス

2017/01/25

味噌作り教室

手作りお味噌の虜になる方が増えています!

でも自分で作るのは難しそう…。

今回はそんな方にお勧めのイベント。

大人数で作るから、簡単&楽しい!
材料は、とびきり上質なものを揃えました。
農薬や肥料を一切使わずに育てられた
ふじさわやさいの大豆。
麹の米は、20年間農薬や
肥料を使わない田んぼで育った相原農場産。
塩はミネラルたっぷり天日塩を使います。

気温が低い時期にじっくり熟成し、
夏明けには、うま味たっぷりのお味噌のできあがり。

限定6樽。人気イベントです。
ぜひお早めのご予約を!

◆日時(土日開催)
2017年2月18日(土) 10:00 – 12:00
19日(日) 10:00 – 12:00

◆定員 両日6組まで(土曜日 6組、日曜日 6組)

◆料金 ¥6,800円
(お持ち帰りはたっぷり5㌔分※。樽、材料費含む)
☆樽をお持ちの方は¥500お値引き。
◆申込み締め切り 2月16日(木)17時

◆キャンセル料 2月10~17日17時:50% 18・19日:100%

◆開催場所 ecomo(藤沢市城南5-6-20)

◆持ち物 エプロン、三角巾、ハンドタオル、スリッパ、飲み物

●お申込み・お問い合せ→ふじさわやさいを作る仲間たち
講師:磯川茂克
   Mail: isokawa07@gmail.com
   TEL : 090-4027-3836

ecomoでは受付をしていませんのでご注意ください。

※味噌5キロは、味噌汁約400~450杯分です。
味噌は非常に腐りにくい食品です。
涼しい場所であれば一年以上は十分持ちます。
その他、ご質問等あれば、ご連絡ください。

facebookでも情報配信中!
https://www.facebook.com/events/917675038369429/

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