プルッフ公式ブログ・plouf official Blog

と、タイトルを付けたものの
肝心なデザートの写真を
撮ってくるのを忘れてしまいました。。。。

これまでデザートに登場していました
豆乳のクリームブリュレが
更に美味しくなって姿を変えました。

「デカフェのなめらかプリン」

ショップでも人気で、
ベーカリーmarumaruも使用している
穀物コーヒーが美味しさの秘密です。

ほんのりとした甘さが
コーヒーの香りを引き立てている感じがします。

ペロッと食べられちゃうので
また食べたくなっちゃうかも。

どんなプリンか気になる方は、ぜひお問い合わせください。

ランチの後に
ちょっと食べたい甘いモノとしておススメです。

レストランメニューが気になる方は、
こちらをご覧ください。

電話番号:
0466-36-7385
★営業時間
平日・土日祝
11:00~14:00 L.O. Close 15:00
★定休日/月曜日(祝日の場合営業)
ランチのみの営業となります。
★お店は国道1号線「城南」交差点のすぐそば。
http://www.ecomo-lohas.com/plouf/access/
辻堂駅から歩いて20分!自転車で10分!タクシーで5分!

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レストラン営業終了後の楽しみにと言えば、、、

まかない

頑張った後のごはんは格別に美味しい。

今日は3月1日(水)~5日(日)までに実施する
「ベジ手巻き寿司」について話しながら
ごはんを食べました。

詳細は、近日中にお知らせいたします!

明日も元気に営業しますよ~!

レストランメニューが気になる方は、
こちらをご覧ください。

電話番号:
0466-36-7385
★営業時間
平日・土日祝
11:00~14:00 L.O. Close 15:00
★定休日/月曜日(祝日の場合営業)
ランチのみの営業となります。
★お店は国道1号線「城南」交差点のすぐそば。
http://www.ecomo-lohas.com/plouf/access/
辻堂駅から歩いて20分!自転車で10分!タクシーで5分!

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2月もあと 1週間ですね。

ついこの間、エコモノ市で
餅つきしたばかりだと思ったのに

もう3月も目の前。

新しい月が始まるってことは、、、

そうです

レストランでは新メニューの時期となります。
3月半ばで終了するのは、
・担々麺風さぬきうどん(or 玄米ビーフン)
・ラザーニア(VEGE、VEGAN対応)
です。

担々麺の方は
去年の7月から登場して以来
皆様に愛されるメニューです。

更にパワーアップしてこの夏に帰ってきますので
しばし新しい麺メニューへバトンタッチとなります。
まだ 大豆ミートであることを
感じさせない”肉みそ” を食べていない方、

まだ あの有機ごまのスープを
味わっていない方、

まだ ビーフンで頼んでみたことがない方、
ずっと あの味が大好きな方、

今がチャンスです。

ちなみに、今、
他にはどんなメニューになるのかって?

こちらをご覧ください。


電話番号:
0466-36-7385

★営業時間
平日・土日祝
11:00~14:00 L.O. Close 15:00
★定休日/月曜日(祝日の場合営業)
ランチのみの営業となります。
★お店は国道1号線「城南」交差点のすぐそば。
http://www.ecomo-lohas.com/plouf/access/
辻堂駅から歩いて20分!自転車で10分!タクシーで5分!

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ecomoRestaurantのキッチンには
.
卵やバター、
牛乳
生クリーム
チーズなどの
乳製品がないのです。
.
では、現在人気のパスタのプレート
「ラザーニア」は
どうやって作られているのでしょうか…
.
ベシャメルソースとチーズは
乳製品とは切り離せないのでは?
.
それが…
.
使わずとも…
.
できてしまうのです‼️
.
これぞ、エコモレストラン深澤マジック!
.
ベシャメルソースには米粉を使い、
グルテンを気にしている方にも配慮しています。
※ 有機ラザニアシートは小麦を使用。
.
更に!
.
ミートソースも、
“もどき”代表の大豆ミートを使い、
チーズは玄米がベースになっておりますので
ヘルシーで、ベジタリアンの方にも安心なのです。
.
3月半ばには
「ラザーニア」が
パスタのプレートから卒業します。
.
乳製品 動物性由来の調味料を使わない
ecomoRestaurantの「ラザーニア」を
.
是非是非っ‼️
.
食べてカクニンしてみてくださいませ。
.

その他のメニューについては、こちらをご覧ください。

電話番号:
0466-36-7385

★営業時間
平日・土日祝
11:00~14:00 L.O. Close 15:00
★定休日/月曜日(祝日の場合営業)
ランチのみの営業となります。
★お店は国道1号線「城南」交差点のすぐそば。
http://www.ecomo-lohas.com/plouf/access/
辻堂駅から歩いて20分!自転車で10分!タクシーで5分!

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★サラダのプレート★
キヌアとスプラウトのサラダを長芋ドレッシングで。

精白米に比べて、、
2倍のタンパク質!
8倍の鉄!
10倍のカルシウム!
と、不足しがちな栄養を補えるスーパーフード「キヌア」

.

このサラダのプレートランチ、

人気があるんです。

.

スーパーフードをボリュームたっぷりのお野菜と一緒に

食べることができる魅力はもちろん。

この長芋のドレッシングも美味しいんです。

ドレッシングと野菜とのハーモニーと食感は、召し上がっていただきたいなぁ…

.

スーパーフード「キヌア」をどう食べていいかわからない方へは、

ecomoRestaurant でランチしちゃえば問題解決なのでは?!

スーパーフード「キヌア」は、ショップaHHHaでもお買い求めいただけます。

その他のメニューについては、こちらをご覧ください。

電話番号:
0466-36-7385

★営業時間
平日・土日祝
11:00~14:00 L.O. Close 15:00
★定休日/月曜日(祝日の場合営業)
ランチのみの営業となります。
★お店は国道1号線「城南」交差点のすぐそば。
http://www.ecomo-lohas.com/plouf/access/
辻堂駅から歩いて20分!自転車で10分!タクシーで5分!

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ecomoRestaurant と言えば、

ごはん、パン、スープのビュッフェ付き(おかわり自由)が

大きな魅力ですよね♪

.

食べる量を自分で調節できるのは

「食事」を大事にする1つのポイントだと思います。

.

今日は、そのビュッフェ台から、パンの話をします。

レストランで提供しますビュッフェパンは、

ベーカリーmarumaru が仕込んで毎朝焼いています。

焼きたてのパンが一番おいしいですよね。

.

その中でも、人気の「白パン」。

お客様から「ぜひ販売して欲しい」という声も多かったのですが、

なかなか実現できませんでした。

.

生地の分量などの都合により、

不定期となりますが、

marumaru でもお買い求めいただける時があります。

ベーカリーで見つけることができれば、ラッキー!

.

お子様にも人気でモチモチふわふわの「白パン」

まずは、レストランでご賞味ください!

.

その他、パンと一緒に食べたくなるメニューについては、こちらをご覧ください。

電話番号:
0466-36-7385

★営業時間
平日・土日祝
11:00~14:00 L.O. Close 15:00
★定休日/月曜日(祝日の場合営業)
ランチのみの営業となります。
★お店は国道1号線「城南」交差点のすぐそば。
http://www.ecomo-lohas.com/plouf/access/
辻堂駅から歩いて20分!自転車で10分!タクシーで5分!

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レストランのバレンタイン企画、

「ベジタブルチョコレートフォンデュ」無事に終了いたしました。

召し上がられたお客様からは

『おもしろかった~』と感想を頂き、

野菜とチョコレートの組み合わせを

楽しんでいただけたかなと思います。

さてさて、

ecomoRestaurant には【お座敷席】があるのをご存知ですか?

本日も赤ちゃんと一緒に

ランチを召し上がられたお客様がたくさんいらっしゃいました。

テーブルは、全部で3つ。

1つのテーブルに大人4名様座れます。

お子様用の小さいイスも用意しています。

ecomo店内には、

オムツを替えられる台がある多目的トイレもあります。

お座敷席は、2時間制で

11:00~13:00 または 13:00~15:00 の

時間帯でご利用いただけます。

ご希望の際は、ご予約時にお申し出ください。

メニューについては、こちらをご覧ください。

電話番号:
0466-36-7385

★営業時間
平日・土日祝
11:00~14:00 L.O. Close 15:00
★定休日/月曜日(祝日の場合営業)
ランチのみの営業となります。
★お店は国道1号線「城南」交差点のすぐそば。
http://www.ecomo-lohas.com/plouf/access/
辻堂駅から歩いて20分!自転車で10分!タクシーで5分!

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本日バレンタインデーということもあり、

おかげさまで忙しいランチとなりました。

足を運んでいらした皆様に感謝いたします。


さて、明日は「ベジタブルチョコレートフォンデュ」最終日ですよー。

詳細は、こちらでご確認ください。

ecomoへ15(行こー)!の日で、

ショップ、ベーカリーも賑わう1日になるんじゃないかなぁ~。

明日も良い日でありますように!

レストラン電話番号:
0466-36-7385

営業時間
平日・土日祝
11:00~14:00 L.O. Close 15:00

定休日/月曜日(祝日の場合営業)
ランチのみの営業となります。

お店は国道1号線「城南」交差点のすぐそば。
http://www.ecomo-lohas.com/plouf/access/
辻堂駅から歩いて20分!自転車で10分!タクシーで5分!

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新メニューに変わり、もうすぐ2週間が経ちます。

「野菜が主役ランチプレート」の
みぞれスープの豆腐ハンバーグ(1,390円)が人気者です。

写真は、試作の時のものになります。

大豆には
女性に嬉しいイソフラボンがあることは
よく知られていることだと思いますが、
ほうれん草と同じくらいの鉄が含まれていることもご存知でしたか?!(驚)

栄養たっぷりの大豆を
この豆腐ハンバーグで取り入れてみませんか?!

ボリュームがある豆腐ハンバーグに加え
6種のこだわり野菜のお惣菜もあるから
たくさんの野菜でカラダが喜ぶメニューです。

他のメニューも美味しいけれど
迷った時には、頼んでみて下さい。

ecomoRestaurant は、
食べる量を自分で調節できる
おかわり自由の
ごはん、パン、スープも付き!

その他のメニューについては、こちらをご覧ください。

★営業時間
平日・土日祝
11:00~14:00 L.O. Close 15:00
★定休日/月曜日(祝日の場合営業)
ランチのみの営業となります。
★お店は国道1号線「城南」交差点のすぐそば。
http://www.ecomo-lohas.com/plouf/access/
辻堂駅から歩いて20分!自転車で10分!タクシーで5分!

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これが今日から4日間限定でデザートメニューに登場する
「ベジタブルチョコレートフォンデュ」の内容です。

野菜、フルーツ、お菓子の7種の盛り合わせと
アツアツのとろけるチョコレートが
ポットに注がれてテーブルに登場!

チョコレートは、ショップでも取り扱っているチョコレートです。
ビュッフェのパンにつけても、おいしい。

甘さは「ビター」か「スイート」をお選びいただけます。

ビターはチョコレートの風味と
野菜の美味しい苦みを引き立たせてくれて
スイートは野菜の苦みを和らげながら
甘いチョコに癒されることでしょう。。(個人の感想です。)

野菜は、写真の内容から変更することもあります。

明日と
定休日を挟んで
バレンタインデーと
ecomoへ15(行こー)!の日が最終日の

この「ベジタブルチョコレートフォンデュ」。

これは、ecomoでしかできない体験だと思うんだぁ。
ぜひぜひ、お試しください!

レストラン電話番号:
0466-36-7385

営業時間
平日・土日祝
11:00~14:00 L.O. Close 15:00

定休日/月曜日(祝日の場合営業)
ランチのみの営業となります。

お店は国道1号線「城南」交差点のすぐそば。
http://www.ecomo-lohas.com/plouf/access/
辻堂駅から歩いて20分!自転車で10分!タクシーで5分!

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