プルッフ公式ブログ・plouf official Blog

◆今週の週替わりランチ「信玄鶏の低温蒸し~豆腐ソース~」
本日からの週替わりランチは、人気の低温蒸し!!
南アルプスでのびのび育った信玄鶏のムネ肉を使用します。
シンプルで深みのある自家製お豆腐ソース。お楽しみに!!
※週替わりランチは数量限定ですので、お早めに♪

◆カレーランチ登場!!!
だんだん気温が上がってきましたね♪カレーがおいしい季節になってきました!(一年中おいしいですが…特に!)
スパイスのいい香りにうっとり。
¥1.480で、ビュッフェ(玄米・白米・味噌汁・スープ・お茶など)付き!
プレートには付け合わせの野菜もつきます。季節限定メニューです。
いかがですか~??

◆スイーツ
【ホールケーキのご注文も承っております】
ploufでは、乳製品・卵フリーの完全菜食ケーキや、マクロビオティック食事法に基づいたケーキのご注文もお受けしております。
スポンジ生地は全粒粉、クリームはお豆腐ベースでできる限り、リクエストに沿ってお作りするゲストのためのオーダーメイド。
アレルギーをお持ちのお子様や、授乳中のママへのギフトにも喜ばれています。
お気軽に、ご相談下さいね♪
(受け取りご希望の3日前までにご注文ください。)

ご予約・お問合せ
食堂plouf
0466-36-7385

◆plouf自家製おにぎり販売中~♪
ご飯におやつにいかがですか?

shop aHHHaにて販売してます!
おかげさまで人気です♪数量限定ですので、お早めに!

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GWのご予定はお決まりですか?
ecomoはGW休まず営業しております。
通常月曜日定休日にさせていただいておりますが
4月29日 祝 昭和の日
5月6日  祝 子供の日の振替休日の為
休まず営業しておりますので、
みなさまのご来店をお待ち致しております。

また、5月5日(日)子供の日は
第一日曜日ですので、
毎月恒例の「エコモノ市」も開催しております。
今回も多数の出店者さんで 盛り上がります。
是非 ご来店いただき楽しい時間をお過ごしください。
 

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今週の週替わりランチ
《シーフードと野菜の春巻き~味噌しょうがソース添え~》
エコシュリンプと地産のイカ、野菜たっぷりの春巻きです!
スパイスがすこし効いてます…♪

ソースは材料により、変更がある場合
がありますので、ご了承ください♪
毎日人気の週替わりランチは、数量限定ですのでお早めに!

◆ploufのスイーツはまだまだ苺!!
new~♪「自家製グラノーラと苺ソイアイスのグラス・パフェ」¥400
オートミール、玄米フレーク、かぼちゃの種、くるみをメイプルシロップで甘味づけて焼き上げたグラノーラ&
たっぷりのなめらか豆腐クリーム、ビターチョコレートのブラウニー、豆乳ベースの紅ほっぺの苺アイスがグラスに詰まったミニパフェ。
一個で色んな味が楽しめます!
乳製品、卵不使用のパフェついに完成です!苺の季節限定ですよ~♪

今週も皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしておりま~す!

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※野菜プレート イメージです※

いよいよ今度の日曜日 4月17日は “やさい市”です!!
「農家さんの野菜たっぷり ploufのやさい市プレート」を
ご用意しております。
旬のお野菜をふんだんに調理した やさい市の日だけの
限定プレートです。
是非 ご賞味ください。

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今週の週替わりランチ
《チャイニーズチキンサラダ》
低温で蒸した信玄鶏のムネ肉に、大根・人参などのサラダがたっぷり!!
生姜・味噌を使ったソースを絡めていただきます。
材料はシンプルですが、信玄鶏の食感や野菜やソースの旨みをお楽しみに♪
毎週人気の週替わりランチは数量限定ですので、お早めに♪

◆ploufのスイーツはまだまだ苺!!
new~♪「自家製グラノーラと苺ソイアイスのグラス・パフェ」¥400
オートミール、玄米フレーク、かぼちゃの種、くるみをメイプルシロップで甘味づけて焼き上げたグラノーラ&
たっぷりのなめらか豆腐クリーム、ビターチョコレートのブラウニー、豆乳ベースの紅ほっぺの苺アイスがグラスに詰まったミニパフェ。
一個で色んな味が楽しめます!
乳製品、卵不使用のパフェついに完成です!苺の季節限定ですよ~♪

◆plouf料理教室まだまだ受付していま~す!!
『Vegi Bible~野菜が世界を変える…かも~』が4月よりスタート!

↓今月のmenu↓
☆山菜のマスタードソース
☆胃にもたれないパステッラで揚げる山菜天ぷら
☆アスパラの冷たいスープ

※料理で使用した材料をショップaHHHaで購入できます♪
(ご参加された方は材料購入時10%off!)
日程:4月22日(月)11:30-13:00
場所:オーガニック食堂ploufキッチン
料金:¥3,500
定員:20名様(定員になり次第締め切りとさせて頂きます)
※講師 ploufシェフ佐藤直
※アシスタント 山田直
佐藤シェフの軽快なジョークと、身になる料理の知識の話で
楽しみませんか♪

お一人様でもお気軽にご参加できますよ☆
ご予約はオーガニック食堂ploufまで!
tel.0466-36-7385
mail:ecomo_plouf@ecomo-life.com

窓を開けても、寒くない季節になりましたね♪
お散歩の途中で、お買い物のついでに、もちろんランチを食べに、
今週も皆様のお越しをお待ちしております♪

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今週の週替わりランチ
《イカ団子のポトフ》
エビ、エコシュリンプ、イカを使ったお団子にはスパイス入り!!
トマト、セロリなど…野菜たっぷり!を使いポトフにします。
エキゾチックな香りが漂うお料理ですよ♪♪お楽しみに!!
人気の週替わりランチは数量限定ですのでお早めに☆

◆4月の新登場デザート『豆腐のベイクドケーキ・苺ソース添え』¥350
卵やバターを使わない、ベジタリアンデザートの季節メニュー。
良質の豆腐をベースに、葛粉やフレッシュレモン、メイプルシロップなどをあわせて焼きました。
チーズケーキをイメージしたなめらかなケーキです。
ココア風味のビターなクラフトのケーキに自家製の紅ほっぺ苺ソースを添えて♪
毎週人気の週替わりランチは数量限定ですのでお早めに☆


plouf自家製パウンドケーキはお好きなフレーバーを1/2カットずつのハーフ&ハーフでも販売できますよ!
季節のおすすめは『ほろ苦抹茶&黒豆』です♪

◆ploufおにぎりの販売はじめました~!
味は4種類です。
(1)玄米 自家製のやわらか~い果肉の大粒梅干し! ¥180
(2)玄米 自家製の野菜味噌(みじんにした野菜に味噌を合わせて甘めの味付け)¥180
(3)白米 自家製混ぜご飯(具は定期的に変わります。)¥180
(4)白米 お楽しみ!
ショップ aHHHaで販売していま~す!
※ご飯は、九州・熊本『鹿北製油』さんのヒノヒカリ米です。農薬・化学肥料は使わずに丁寧に作られたお米です。こちらもショップでご購入できます。

◆plouf料理教室のお知らせ。
『Vegi Bible~野菜が世界を変える…かも~』が4月よりスタ~~ト!!
※今月のテーマは春のデトックス♪
『玄米の炊き方』『山菜料理』を予定しております。
※料理で使用した材料をショップaHHHaで購入できます♪(ご参加された方は材料購入時10%off!)
日程:年4月22日(月)11:30-13:00
場所:オーガニック食堂ploufキッチン
料金:¥3,500
定員:20名様(定員になり次第締め切りとさせて頂きます)
※講師 ploufシェフ佐藤直
※アシスタント 山田直
佐藤シェフの軽快なジョークと、身になる料理の知識の話で楽しみませんか♪
ご予約はオーガニック食堂ploufまで↓
tel.0466-36-7385
mail:ecomo_plouf@ecomo-life.com

ploufのランチプレートの、野菜の色も鮮やかです♪
今週もスタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。

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今週の週替わりランチ
《鶏ムネ肉のヨーグルト焼き~菜の花と桜えびのソース~》
今週の週替わりランチ「鶏ムネ肉のヨーグルト焼き~菜の花と桜えびのソース~」
ヨーグルトとクリームチーズでマリネした信玄鶏を、オーブンで焼き、仕上げに春らしいソースが添えられます。
ふっくら柔らかい鶏ムネ肉と、ソースの相性をお楽しみに!!
毎週人気の週替わりランチは数量限定ですのでお早めに☆

◆ploufのデザート 
紅ほっぺ苺のデザート好評です!
週に2台限定焼きのフレッシュ苺タルト*ムース系の苺デザートも登場予定♪お楽しみに!
plouf自家製パウンドケーキはお好きなフレーバーを1/2カットずつのハーフ&ハーフでも販売できますよ!季節のおすすめは『ほろ苦抹茶&黒豆』です♪

◆ploufおにぎりの販売はじめました~!
味は4種類です。
(1)玄米 自家製のやわらか~い果肉の大粒梅干し! ¥180
(2)玄米 自家製の野菜味噌(みじんにした野菜に味噌を合わせて甘めの味付け)¥180
(3)白米 自家製混ぜご飯(具は定期的に変わります。)¥180
(4)白米 お楽しみ!
ショップ aHHHaで販売していま~す!
※ご飯は、九州・熊本『鹿北製油』さんのヒノヒカリ米です。農薬・化学肥料は使わずに丁寧に作られたお米です。こちらもショップでご購入できます。

◆plouf料理教室のお知らせ。
『Vegi Bible~野菜が世界を変える…かも~』が4月よりスタ~~ト!!
※今月のテーマは春のデトックス♪
『玄米の炊き方』『山菜料理』を予定しております。
※料理で使用した材料をショップaHHHaで購入できます♪(ご参加された方は材料購入時10%off!)
日程:年4月22日(月)11:30-13:00
場所:オーガニック食堂ploufキッチン
料金:¥3,500
定員:20名様(定員になり次第締め切りとさせて頂きます)
※講師 ploufシェフ佐藤直
※アシスタント 山田直
佐藤シェフの軽快なジョークと、身になる料理の知識の話で楽しみませんか♪
ご予約はオーガニック食堂ploufまで↓
tel.0466-36-7385
mail:ecomo_plouf@ecomo-life.com

◆ploufお花が満開です!
フラワーアートアーティストcui cuiさんの作品を展示中です*
4/7(日)のエコモの市では、cui cuiさんによる 『オリジナル花飾り ワークショップ』を行います!
※バックや帽子にちょこんとつけたり、髪飾りにしたり、用途はお好みで!
色んな場面で大活躍な花飾りをその場でお作りします。¥900~
お楽しみに!

http://c.ams1.jp/?e=3wc7uV8Zvh5DA1PhmbD

◆plouf staff 山ちゃんによる写真展『浚渫船 しゅんせつせん』をイベントスペースにて、展示中です。
水のなかの写真です。癒されます…ぜひご覧くださいね!

4月になりましたね!!
外にでると、新緑や花がきれいですね。冬を越して色がある季節がやってきました。
慌ただしい日々でも毎日の季節の移ろいを感じたいものですね~♪

ploufのランチプレートの、野菜の色も鮮やかです♪
今週もスタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。

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◆ploufおにぎりの販売はじめました~!
味は4種類です。
(1)玄米 自家製のやわらか~い果肉の大粒梅干し! ¥180
(2)玄米 自家製の野菜味噌(みじんにした野菜に味噌を合わせて甘めの味付け)¥180
(3)白米 自家製混ぜご飯(具は定期的に変わります。)¥180
(4)白米 お楽しみ!
ショップ aHHHaで販売していま~す!
※ご飯は、九州・熊本『鹿北製油』さんのヒノヒカリ米です。農薬・化学肥料は使わずに丁寧に作られたお米です。こちらもショップでご購入できます。

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