梅干し
2012/08/09
８月のあつーい日差しを浴びて、もうすぐできあがります♡
おいしそうな、いい色しています。
かき氷はじめましたー！
2012/08/02
毎日、蒸し暑いですね・・・
ランチデザートでかき氷はじめました～☆
＊自家製の赤じそシロップ
＊自家製の梅シロップ
＊みかんシロップ
からお選び頂けます！すべて２５０円です♪
素材の旨みがぎゅっと凝縮したシロップになっております。
＋５０円で自家製甘酒ミルクがつけられます！
練乳代わりに、かなりおすすめです♪ビーガンの方でも召し上がれます。
是非！！！
カラフルトマト
2012/07/31
藤沢のにこにこ農園さん、千葉の内田農園さんが作っているカラフルなミニトマト！
湯むきすると、ぶどうのよう・・♡
サラダや、スープに入っています。
８月はトマトを使ったデザートが登場するかも！？♪お楽しみに♪♪
夏のおすすめ！！！
2012/07/24
梅雨が明けて、夏らしくなってきましたね！！
蒸し蒸し。。
そんな暑さを乗り切るploufのおすすめメニューはこちら！！
うなぎ丼！！
ではなく、精進うなぎ丼です！！
野菜やお豆腐で、うなぎにみたてたメニューです。
こちらスープ、お味噌汁、お茶のビュッフェ付きで1500円です☆
見た目や、食感を楽しんでくださいねー♪
昨日のふじさわやさい市の様子♪
2012/07/16
夏野菜真っ盛り！！！
昨日のベジタブルプレートは、藤沢の農家さんの野菜を使ったスペシャルプレートでした！
写真拡大してみてくださいね♡
＊ピーマンとズッキーニのファルシ
＊カラーポテトの変わり揚げ
＊金時菜の胡麻和え、フリット添え
＊焼きキャベツとあらめのマスタードサラダ
＊フェンネル入り揚げ餃子
豪華なプレートになりました！！
出店農家さんはこちら↓☆
・相原農場さん
・にこにこ農園さん
・島次郎さん
・えんちゃん農園さん
・たそりあ農園さん
・yumyum veggieさん
いつも、おいしいお野菜ありがとうございます♡
次回の野菜市は8月19日日曜日です！
新鮮なお野菜と、ploufのベジタブルプレートお楽しみに♪♪
夏野菜！！！
2012/07/13
野菜の賑やかな季節になってきました～！！
なす、トマト、いんげん、おくら、とうもろこし、ピーマン、かぼちゃ、ズッキーニにモロヘイヤ、、、
ランチプレートもカラフルです。
ひとつひとつ、甘くて、みずみずしくて、美味しいです♪
陽をたっぷり浴びた夏野菜！味わってみてくださいね♪
今月のデザート♡
2012/07/13
お知らせが遅くなってしまいましたが、７月のデザートはミントアイスのクッキーサンド！！
ココア生地のクッキーに、さわやかなミントのアイスをサンド。動物性の食材を使ってないデザートです☆
蒸しあつーい、この時期にピッタリです♪
・コース料理・
2012/06/29
本日はお誕生日祝いで、コース料理のご予約を頂きました♪
本日のMENU おひとり3000円
＊前菜
鶏と卵のサラダ仕立て 梅肉ソース
＊えんどう豆の豆乳ポタージュ「ミニバケット付き」
＊メイン
信玄鶏のグリル、ズッキーニのぺペロンチーノソース
＊ご飯
野菜寿司！！＆塩糀のスープ
＊デザート＆ドリンク(コーヒー、紅茶、ハーブティー)
すいかのムースケーキ♡
お誕生日祝い、記念日など、おひとり3000円からコースのご予約承っています！！
こちらのメニューで扱う食材は、旬で、オーガニックなものです。
野菜の味をひとつずつ味わって、楽しめると思います。
＊アレルギー対応なども出来る限り対応させて頂きます。
お気軽にお問合せ下さいね☆☆
野菜市盛り上がりました～～☆
2012/06/22
６月１７日、藤沢の農家さんたちが新鮮な野菜を販売してくださいました～！！
どれも色がしっかりしていて、たくましい・・！！
ploufでも藤沢野菜を使った、ランチプレートをご用意しました～☆
これはなんでしょ～？？
正解はじゃがいも！これがあの花に変身しまーす♡
こちらは、「にんじんまるごとご飯！」
葉っぱも入って、色がきれい。
これが本日の野菜市プレートです＊
メインは人参とズッキーニのフライ。
それぞれのお料理が一つひとつ、野菜の味がします。
さっきのじゃが芋はアジサイのポテトサラダになりました！写真拡大してみてください♡
農家さんとお話をするのもこのイベントの楽しみです。おいしい料理方法なども教えて頂きました♪♪
見たことない珍しい野菜が並ぶこともあります！
次回の野菜市は７月１５日です！！
お楽しみに～～
