2011/03/01
3月1日~新メニュー始まります♪
絵に描いた三寒四温に体調崩していませんかー
ploufクルーは花粉症に悩まされる日々…
皆さんも辛い季節を一緒に乗り越えましょ!
さて、最近毎日慌しかったのは…
新メニューの準備に勤しんでいたからです。
↑ちょっとだけお見せしますね~
アラカルトはグンと絞った分、一つ一つにもっと力を入れていきますよー
ランチで人気の信玄鶏はディナーでも味わえることを知っていましたか?
ディナーではモモ肉のサクサク揚げも盛り合わせてご用意しますよ。
これを機会にディナーにも是非いらしてください♪
そしてこちらは宮崎さんです。
今日はシェフのお庭で育ったローズマーリを使って、何を作ってくれるのでしょうか?
葉の部分はお料理に、枝も捨てずにフレーバーオイル作りに利用します。
食材は大事に使い、無駄を出さないのがploufの良いところです。
ちなみにシェフのお庭には食べられるものしか植えないそうです(笑)
レストランへいらした際には、シェフのお庭事情も質問してみてください。
それではそろそろ夜の準備に戻りマース。
ちなみにディナーは毎日17時OPEN 20時半LOです。
皆さまのお越しを心よりお待ちしています。
<<お問い合わせ>>
オーガニックレストラン「plouf(プルッフ)」
tel 0466-36-7385
〒251-0057 神奈川県藤沢市城南5-6-20