トピックス・プルッフからのお知らせ

今週の週替わりランチ
《春キャベツのキーマカレー焼き》
今週の週替わり「春キャベツのキーマカレー焼き」
あま~い春キャベツと人参、玉ねぎなどの具に、カレー粉、スパイスを効かせました!!
仕込み中もスパイスのいい香りがキッチンに漂っています…♪
毎週人気の週替わりランチは数量限定ですので、お早めに~♪

◆plouf料理教室のお知らせ。
『Vegi Bible~野菜が世界を変える…かも~』が4月よりスタート!

※今月のテーマは春のデトックス♪
『玄米の炊き方』『山菜料理』を予定しております。

※料理で使用した材料をショップaHHHaで購入できます♪(ご参加された方は材料購入時10%off!)

日程:2013年4月22日(月)11:30-13:00
場所:オーガニック食堂ploufキッチン
料金:¥3,500
定員:20名様(定員になり次第締め切りとさせて頂きます)

◆講師 ploufシェフ佐藤直
◆アシスタント 山田直
佐藤シェフの軽快なジョークと、身になる料理の知識の話で楽しみませんか♪??

ご予約はオーガニック食堂ploufまで↓
tel.0466-36-7385
mail:ecomo_plouf@ecomo-life.com

◆plouf staff 山ちゃんによる
写真展『浚渫船』をイベントスペースにて、展示中です。
水のなかの写真です。癒されます…(^_^)
ぜひご覧くださいね!

◆ploufもお花が満開です!
フラワーアートアーティストcui cuiさんによる展示を行っています*
4/7(日)のエコモの市では、cui cuiさんによるワークショップも開催予定です♪
お楽しみに~!

http://c.ams1.jp/?e=9WryuE5cZi3xi1PhmbD

桜満開!
日本人で良かったなぁ~と思います。
お彼岸もおわり、気温も上がってきましたね♪
春の風はほんとうに心地いいです。
さぁ~さぁ~始まりの季節ですね!
何から始めましょ~??

…まずは美味しいご飯から♪
ploufでは今週も皆様のお越しを心からお待ちしておりま~す!

今週の週替わりランチ
《蓮根と海老のシシカバブ風》
今週の週替わりランチ「蓮根と海老のシシカバブ風」
シシカバブとはトルコ料理のひとつで、羊肉を串に刺して焼いたもの。
プルッフでは蓮根と海老を使い、スパイスを効かせたお料理になります!

海老は安全でおいしいエコシュリンプの食感をお楽しみくださいね。
毎日、売り切れ御免の週替わりランチは数量限定ですのでお早めに♪

▼春デザート好評です!
季節の素材で芽吹く「春」をゆっくりと味わって頂きたいと思います。

井上さんの地場苺タルト人気です!とれたてを使うため、週始めのお楽しみ。
数量・季節限定のタルトはホールでもお買い求めいただけます!(ご予約制)
↓サイズ↓
・中(15cmタルト型)¥3,150
・小(6cmタルト紙型)¥650
※中サイズで苺が30~35粒、小サイズで5~6粒のっています。

国産小麦粉のサクサクタルトにアーモンドクリームを詰めました。
バター、卵不使用のベーガン(純菜食) タルトは苺の美味しさを味わえます。

▼cui cuiさんの展示していま~す!
プルッフは、お花が満開です♪
お座敷もカラフルで可愛らしい空間になっています。
手がけたのは、2人組の女性フラワーアーティストcui cuiさん。
ご覧くださいね!

http://c.ams1.jp/?e=20O7ue8SyTIRd1PhmbD

今週も皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております☆

今週の週替わりランチ
《クラムチャウダー風のグラタン》

甘みと旨みがでる野菜(タマネギ、ジャガイモ、キャベツなどなど。)
と、地産の天然ハマグリを使用した具沢山の一品です!!
毎日、売切れ御免の週替わりランチ!数量限定ですのでお早めに☆

▼春デザート好評です!
春も飛び越して一気に初夏の陽気となったり、冷え込んだりなここ最近ですが、桜の開花もこれから。
季節の素材で芽吹く「春」をゆっくりと味わって頂きたいと思います。


先週より登場♪井上さんの地場苺タルト人気です!とれたてを使うため、
週始めのお楽しみ。
数量・季節限定のタルトはホールでもお買い求めいただけます!(ご予約制)
↓サイズ↓
・中(15cmタルト型)¥3,150
・小(6cmタルト紙型)¥650
※中サイズで苺が30~35粒、小サイズで5~6粒のっています。

国産小麦粉のサクサクタルトにアーモンドクリームを詰めました。
バター、卵不使用のベーガン(純菜食)
タルトは苺の美味しさを味わえます。

▼cui cuiさんの展示していま~す!
プルッフは、お花が満開です♪
お座敷もカラフルで可愛らしい空間になっています。
手がけたのは、2人組の女性フラワーアーティストcui cuiさん。
ご覧くださいね!

http://c.ams1.jp/?e=8MMyun5ZRMRFJ1PhmbD

▼花粉症に自家製赤紫蘇ジュースいかがですか??
しそに含まれるロズマリン酸がアレルギーを抑えてくれるそう。
赤紫蘇ってクセがある?と思われる方もいると思いますが、
プルッフのものはスッキリと飲みやすくお子様にも人気のドリンクです♪

▼今日で東北の震災から丸二年ですね。プルッフではレジ横に東北復興支援の募金箱がございます。小さいことですが被災地の方の支援になればと思っています。

コートがいらない気温になってきましたね!
木蓮の花のつぼみも膨らんできて、この季節になると四季を感じます♪
寒さでギュッと縮こまってた身体も、暖かさでリラックスして緩みますね♪
冬に溜め込んだものを、発散していきましょう!
旬のものを食べて、身体を動かして、
リラックスして、今週も元気に過ごしましょう!!
プルッフではスタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております☆

▼今週の週替わりランチ「キャベツのブレーゼとチキンのピカタ」
*ブレーゼはフランス語で蒸し煮のこと。野菜の水分で、野菜の甘みがギュッと凝縮されます!
*ピカタは薄切り肉に下味をつけ、小麦粉をつけソテーしたお料理です。
信玄鶏を使用して、柔らかくてジューシーに仕上がります!

週替わりランチは毎日数量限定ですので、お早めに(^_^)